добре, що Ви уточнили технологічний процес — це критичний момент для визначення, чи вважається Ваше виробництво виробництвом спирту (етилового або дистилятів), чи виробництвом алкогольних напоїв. Враховуючи уточнений технологічний процес виробництва Джину, який включає перегонку (дистиляцію) суміші спирту та спецій, Ваша ситуація змінюється з точки зору ліцензування.

При такому технологічному процесі існує високий ризик, що Вам потрібна додаткова ліцензія на виробництво спиртових дистилятів.

Відповідно до ст. 3 Закону № 3817 виробництво спиртових дистилятів здійснюється суб’єктами господарювання, що мають:

• повний технологічний цикл виробництва;


• місця зберігання спиртових дистилятів, зареєстровані в Єдиному реєстрі місць зберігання.

Якщо ви змішуєте спирт із сировиною (спеціями) і потім переганяєте (дистилюєте) цю суміш, ви фактично виробляєте спиртовий дистилят (ароматний спирт). Згідно із Законом України "Про державне регулювання виробництва і обігу спирту етилового, коньячного і плодового, алкогольних напоїв, тютюнових виробів, рідин, що використовуються в електронних сигаретах, та пального", виробництво спиртових дистилятів підлягає окремому ліцензуванню.

Джин належить до алкогольних напоїв. Ви маєте ліцензію на виробництво алкогольних напоїв. Однак, якщо процес включає дистиляцію, Ви виходите за межі простого змішування (купажування) і, ймовірно, стаєте виробником проміжного продукту – спиртового дистиляту.

Якщо б Ви просто настоювали спеції на спирті (мацерація) і потім додавали воду, це було б виробництвом алкогольних напоїв. Дистиляція — це ключовий момент, що вимагає ліцензії на виробництво спиртових дистилятів.

Вам необхідно звернутися за офіційним роз'ясненням до Державної податкової служби України (ДПС), яка є ліцензійним органом, що спеціалізуються на ліцензуванні підакцизних товарів. Вони можуть підтвердити, чи вважається конкретно Ваш процес (змішування, дистиляція з виділенням фракцій, додавання води) виробництвом спиртових дистилятів, що потребує окремої ліцензії.

Раді допомогти, звертайтесь ще!