Якщо відвідувачі приносять свій алкоголь, це не є прямим порушенням ліцензійних умов, адже ви самі не здійснюєте продаж алкогольних напоїв. В Україні законодавство не забороняє відвідувачам приносити свій алкоголь у заклади, але це питання може регулюватися внутрішніми правилами вашого закладу або місцевими нормами.
Законом № 3817 не передбачено відповідальності для суб’єкта господарювання, який має статус підприємства громадського харчування, за споживання замовниками власних алкогольних напоїв на території такого закладу.
Cork fee – поки що нова послуга на українському ринку у закладах, коли можна прийти зі своїм алкоголем. За фіксовану вартість пляшку відкриють та подадуть до столу. Загалом це оплата за певний сервіс та посуд, який нададуть у такому ресторані. Варто, щоб ця послуга була у прейскуранті або меню.
Для надання такої послуги в ресторанах не потрібно реєструвати окремий КВЕД.

Раді допомогти, звертайтесь ще!