Заголовок тимчасово відсутній

Можете.

Добові це фінансування харчування та інших особистих потреб відрядженого працівника.
Але у комерційних підприємств включена до рахунку готелю вартість харчування може впливати (зменшувати) суму добових, а може і не впливати. Усе залежить від того, що прописано у Вашому положенні про відрядження.
На законодавчому рівні для комерційних підприємств це не врегульовано.
Тому вирішувати саме підприємству. Своє рішення варто закріпити в положенні про відрядження.
Якщо власних норм у внутрішньому документі підприємства по відрядженням не прописано, при перевірці контролери з високою вірогідністю відштовхуватимуться від норм Інструкції №59 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0218-98#n11), яка обов’язкова лише для бюджетників.
Відповідно до п.5 р.ІІ Інструкції №59 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0218-98#n37) витрати на харчування, вартість якого включена до рахунків на оплату вартості проживання у готелях (мотелях), інших житлових приміщеннях або до проїзних документів, оплачуються відрядженим працівником за рахунок добових витрат. Якщо працівник, відряджений для участі у переговорах, конференціях, симпозіумах з питань, що стосуються основної діяльності підприємства,за умовами запрошення безоплатно забезпечується харчуванням організаторами таких заходів або якщо вартість харчування включається до рахунків на найм житлового приміщення, проїзних документів без визначення конкретної суми, добові витрати відшкодовуються в розмірах, що визначаються у відсотках сум добових витрат для України згідно з додатком 1 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/98-2011-%D0%BF#n54) до постанови Кабінету Міністрів України від 02.02.2011 № 98, зокрема 80 відсотків - при одноразовому, 55 відсотків - дворазовому, 35 відсотків - триразовому харчуванні.

Раді допомогти, звертайтесь ще!