Розглянемо Ваші питання:

1. На підставі наданих документі, що підтверджують призов на військову службу слід увільнити працівника від роботи із збережнням місця роботи та посади (зразок наказу Наказ про увільнення від роботи у зв’язку з мобілізацією ).

2. Додаток 5 при мобілізації не заповнюється. В додатку 4 ДФ зазначаєте лише заробітну плату до 22 жовтня з кодом «101». В Додатку 1 відображаєте заробітну плату за жотвень, а в графі 14 – 31 день

Так як, в загальному випадку мобілізованих працівників відображаємо тільки в Додатку 1. Згідно роз’яснення ПФУ https://www.pfu.gov.ua/lg/361165-vidobrazhennya-u-zvitnosti-mobilizovanogo-pratsivnyka/ Мобілізованих працівників відображати в додатку Д1 наступним чином:

у графі 8 встановлюється категорія застрахованої особи «1» (якщо такий працівник є особою з інвалідністю, то проставляється код «2»);
у графі 10 – місяць;
у графі 14 – кількість календарних днів перебування у трудових відносинах;
графи 16,17, 20 не заповнюють.
графи з 4 до 7, з 21 до 24 – заповнюють у загальному порядку.

3. Так як ніяких підтвердних документів стосовно 22.10 немає, то в табелі проставляємо «НЗ» та не оплачуємо такий день. Якщо працівник надасть письмові пояснення і ця причина є поважною, а причину невиходу на роботу можна вважати поважною, якщо явці на роботу перешкоджали істотні обставини, які не можуть бути усунені самим працівником, то відкоригуйте табель і такий день позначте буквеним індексом «І».

Корисною буде стаття

https://7eminar.ua/news/6499-mobilizuvali-pracivnika-shho-robiti-robotodavcyu