1.Алкогольні коктейлі відносяться до коду 22089069 товарної підкатегорії згідно з УКТ ЗЕД. При продажу алкогольних коктейлів, які містять різні алкогольні напої, необхідно відображати у фіскальному чеку РРО та/або ПРРО такий обов’язковий реквізит як цифрове значення штрихового коду марки акцизного податку (серія та номер), під час відкривання (відкупорювання) пляшки алкогольного напою, необхідної для приготування (виробництва) першого алкогольного коктейлю або продажу алкогольного напою на розлив, тобто передбачає одноразове відображення реквізитів марки акцизного податку, в межах реалізації алкогольного напою частинами, який розлито виробником у тару, що була маркована такою маркою.

2. Якщо вміст спирту в коктейлі 0,5% від обсягу та більше, тоді коктейль вважається алкогольним та є операцією з реалізації підакцизних товарів. У зв'язку із цим застосовується ставка акцизного податку 5%.
Ставка акцизного податку застосовується до вартості всього коктейлю, а не лише до вартості алкогольних інгредієнтів.

https://kyiv.tax.gov.ua/media-ark/news-ark/704111.html

Раді допомогти, звертайтесь ще!