Розглянемо Ваші питання:

1. ПФУ може не прийняти скан – копію такої трудової .Працівникові слід звернутися до першого роботодавця для проставлення підпису та печатки.. Згідно п. 2.12 Інструкції 58 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0110-93#Text Після зазначення дати заповнення трудової книжки працівник своїм підписом завіряє правильність внесених відомостей. Першу сторінку (титульний аркуш) трудової книжки підписує особа, відповідальна за видачу трудових книжок, і після цього ставиться печатка підприємства (або печатка відділу кадрів), на якому вперше заповнювалася трудова книжка. Отже, підпис та печатку на титульній сторінці ставить підприємство на якому вперше заповнювалась трудова.

2. Вважаю, що не потрібно, залишайте як є, просто ПФУ не зарахує його.

Раді допомогти, звертайтесь ще!