Вибір КВЕД та облік витрат для продажу кави

В означеному разі Ви можете відкрити КВЕД 56.30.

1. КВЕД 56.30 "Обслуговування напоями" - включає приготування і обслуговування напоями для негайного споживання на місці. Цей клас включає діяльність:

барів
таверн
закусочних
дискотек (з перевагою споживання напоїв)
пивних
кафе
ларьків із продажу фруктових соків
пересувних кіосків із продажу напоїв.

2. Списання матеріалів (кави, стаканчиків, води) може бути по факту їх використання. Тобто умовно протягом місяця використано 200 стаканчиків, дві пачки кави та N-ну кількість води відповідно стількі й списано (з урахуванням встановлених на підприємстві норм).

3. Об'єктом калькулювання у Вас може бути вид діяльності - виготовлення та продаж кави (п. 4 НП(С)БО 16 - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#o14). Тому всі витрати, пов'язані із цим видом виробництва Ви можете по факту списувати в кінці місяця на субрахунок 903. Разом з тим бажано затвердити й норми витрачання запасів під час виготовлення кави. Як мінімум це потрібно з метою контролю. Щоб не було так, що уомвно зварили 200 горняток кави, а стаканчиків списали 350 шт.

Раді допомогти, звертайтесь ще!