ДЛя коктейлів, які створюються з декількох алкогольних напоїв, є правило: перший раз при відкоркуванні пляшки пробивається акцизна мартка, а подалььші продажі (наливання) з цієї пляшки - вже без неї. Про це докладно В діючій ІПК 3349/ІПК/99-00-07-05-01-06 (знеособлена 3345_7)
податківці на це питання відповідають, що при програмуванні алкогольної продукції, що використовується у приготуванні коктейлів, та на розлив, слід забезпечити введення даних/сканування марки для відображення її реквізитів у розрахунковому документі при її відкорковуванні, в межах отримання першої порції для приготування коктейлю або продажу на розлив.
Наведемо цитату звідти: У відповідь на питання 2 та 3 щодо інформації, яка зазначається у рядку 9 фіскального чеку у разі реалізації коктейлів, виготовлених із використанням алкогольних напоїв та продажу алкогольних напоїв на розлив повідомляємо.
Пунктом 3 розділу ІІ Наказу № 13 передбачено, що рядки чека повторюються відповідно до кількості різних найменувань товарів (послуг), які оплачені за одним касовим чеком.
Законом України від 16 липня 1999 року № 996-XIV «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» (далі – Закон № 996) визначено, що одним з обов’язкових реквізитів первинних документів є зміст, обсяг та одиниця виміру господарської операції. Для товарів це буде їх найменування, кількість та їх одиниця виміру. Пунктом 11 ст. 3 Закону № 265 встановлено обов’язок суб’єктів господарювання проводити розрахункові операції через РРО/ПРРО для підакцизних товарів із використанням режиму програмування із зазначенням коду товарної підкатегорії згідно з УКТ ЗЕД, найменування товарів, цін товарів та обліку їх кількості. Отже, для підакцизної групи товарів встановлено особливий режим програмування, який не передбачає можливості використовувати назву однорідної групи (горілка, вино, сигарети, тощо), а вимагає зазначати в чеках РРО/програмних РРО, які супроводжують продаж таких товарів, саме найменування конкретної одиниці підакцизного товару, з обов’язковим відображенням в таких чеках, окрім найменування, їх УКТ ЗЕД, ціни та кількості, у тому числі відображення реквізитів марки акцизного податку методом ручного введення (для РРО, що не можуть бути доопрацьовані або використовуються без сканеру) або сканування штрихового коду марки акцизного податку на алкогольні напої. При програмуванні алкогольної продукції, що використовується у приготуванні коктейлів, слід забезпечити введення даних/сканування марки для відображення її реквізитів у розрахунковому документі при її відкупорюванні, в межах отримання першої порції для приготування коктейлю або продажу на розлив. "
У чеку РРО не треба виділяти кожну складову коктейлю, а достатньо зазначити його назву і код 2208 90 69 00 (2206 00 39 00 ) УКТ ЗЕД. Загальноприйняті назви алкококтейлів дозволяють ідентифікувати такий товар, як «Мохіто», «Кривава Мері», «Маргарита», «Мартіні-драй» тощо, без зазначення загальної назви — коктейль, за умови зазначення коду УКТ ЗЕД і власної назви напою (див. лист ДПСУ від 29.06.2021 № 2543/ІПК/99-00-07-05-01-0. Слід пробивати назву коктейлю, ціну, кількість, код УКТ ЗЕД ,за яким кодуються саме коктейлі, а інформацію про марки наводити в чеку стількома рядками, скільки ви відкупорили пляшок для приготування цього коктейлю. Якщо ж наливали з початих пляшок, або використали алкоголь, який згідно із законом не маркується, то й інформації про жодну марку в чеку бути не повинно. Тип оподаткування: якщо вміст спирту в коктейлі перевищує 0,5 % , такі операції є об’єктом оподаткування акцизним податком за ставкою 5 %. Тому програмується ПДВ 20% (або Без ПДВ якщо ви ще неплатник за обсягом) +А.З. 5%. Раді допомогти, звертайтесь ще!