Заголовок тимчасово відсутній

Не дуже зрозуміло, на процес варки потрібно одразу 3 працівники чи вони можуть виходити на роботу і обслуговувати процес по черзі. У будь-якому випадку у Вашій ситуації, як вбачається, можна оформити працівникам режим неповного робочого часу - НРЧ (дня та/або тижня) або запровадити працівникам підсумований облік робочого часу з відповідною нормою за обліковий період. Все залежить від того, на яку кількість годин задіяні працівники щодня (на однакову кількість годин тільки для процесу варки, чи працівники виконують ще інші функції і є потреба у якийсь день працювати 10 годин, а в інший - 4 години, тоді у пригоді стане підсумований облік). Натомість якщо працівники працюють щодня по 4 години, тоді краще запровадити режим НРЧ. Тоді навіть якщо працівники виходитимуть на роботу щодня але на неповний робочий день і отримуватимуть свій оклад, то порушення не буде. При цьому потрібно, щоб функції працівників не обмежувалися процесом варки, якщо варка відбувається не щодня. В іншому випадку доцільно оформити працівникам не лише неповний робочий день, а й одночасно на неповний робочий тиждень. Тоді можна обгрунтувати отримання працівником фііксованої оплати за місяць, навіть якщо він виходить на роботу не щодня і на неповний робочий день. Зарплату та інші виплати працівникам, зайнятим у виробництві продукції (виконанні робіт, наданні послуг), які можуть бути безпосередньо віднесені до конкретного об’єкта витрат, відображають за Дт рахунка 23, незважаючи на те, працює робітник у режимі повного чи неповного робочого часу. Тому якщо у Вашій ситуації працівники зайняті безпосередньо у виробництві, то їх зарплату слід відносити на 23 рахунок. Однак якщо ці працівники виконуватимуть інші функції, ніж виробничі, то їх зарплату на 23 рахунку обліковувати недоцільно. Зарплату, яку неможливо прямо віднести до конкретного об’єкта витрат, включають до складу загальновиробничих витрат з подальшим розподілом. У бухобліку таку зарплату нараховують за Дт рахунка 91 (замість рахунка 23) за відповідною статтею витрат. Тому облік витрат по зарплаті робітників, які не зайняті у виробництві, відображають за Дт 91. Раді допомогти, звертайтесь ще