Чи включати працівницю у звіт з ЄСВ під час відпустки

Ні, не потрібно.

згідно із роз'ясненням ДПС в ЗІР https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=42627 рядок 103 Розрахунку заповнюється на підставі інформації, відображеної в додатку Д1 «Відомості про нарахування заробітної плати (доходу, грошового забезпечення застрахованим особам» (далі – додаток Д1), а саме – включає виключно працівників, з якими укладено трудові договори (контракти) та яким нараховано заробітну плату у звітному періоді.
При цьому до рядка 103 Розрахунку не включаються працівники стосовно яких у додатку Д1 до Розрахунку зазначено тільки кількість днів перебування у трудових відносинах, проте ним не здійснювалося нарахування заробітної плати у звітному періоді, зокрема, у зв’язку із:
відпусткою без збереження заробітної плати (якщо така відпустка тривала протягом всього звітного періоду);
перебуванням протягом всього звітного періоду на лікарняному, який фактично буде оплачений тільки в наступному звітному періоді;
відсутністю нарахованої заробітної плати (оскільки відпускні були нараховані в попередньому звітному періоді).
Таким чином, згідно з цим роз'ясненням, до рядка 103 включають тільки працівників, яким нараховано зарплату, лікарняні.
Працівниця перебуває у відпустці дл догляду за дитиною, нарахованої зарплати немає, тому її не відображають в рядку 103

Раді допомогти, звертайтесь ще!