Чи зобов'язаний ФОП зберігати документи про відвантаження товару

Так, зобов’язаний.

ФОП на ЄП повинен мати первинні документи, які підтверджують реалізацію товару, а також підтверджують суму доходу отриманого згідно банківської виписки та декларації. Це передбачено у п. 44.1 ПКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n1110

Банківська виписка не є первинним документом для підтвердження отриманого доходу.

При продажу товарів первинним документом є видаткова накладна або фіскальний чек при оплаті через еквайринг або готівкою.

Якщо ФОП не має можливості підписувати видаткову накладну з кожним покупцем, то можна надавати покупцю рахунок-фактуру або роздрукувати видаткову накладну (без підпису покупця), у якій вказати, що оплата за товар є підтвердженням отримання товару покупцем належної якості та у відповідній кількості.

Також можна розмістити на сайті договір-оферти або укласти договір постачання, який підтверджує що отримання оплати покупцем є підтвердженням реалізації товару.

Але краще, щоб на видатковій накладній був підпис та печатка (за наявності) ЮО і П.І.Б особи, яка отримала товар.

Раді допомогти, звертайтесь ще!