Ні, не можна. Відповідно до ст 124 КЗпП та ст 20 Закону Про безпеку та якість донорської крові та компонентів крові від 30 вересня 2020 року
№ 931-IX https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/931-20#Text роботодавець повинен надати працівникові-донору такі пільги:
- звільнення від роботи (якщо здача крові відбулася в робочий день) зі збереженням середнього заробітку як у дні медичного обстеження, так і в день донації крові (день здачі крові та/або її компонентів);
- додатковий день відпочинку після кожного дня проведення донації (за наявності довідки за формою № 435/о) зі збереженням середнього заробітку, якщо такий день є для працівника робочим днем.
При цьому, в будь-якому випадку, право на додатковий день відпочинку працівник буде мати тільки в разі, якщо наступний за донацією день є робочим для працівника за графіком його роботи. Якщо донація відбулася напередодні вихідного дня, то додатковий день відпочинку не надається (лист Мінсоцполітики від 04.05.2021 № 4712-05/26179-07, (лист Мінекономіки від 28.12.2021 № 4712-06/61078-09). У вашому випадку взагалі і день донації і безпосередньо за ним день є вихідними днями. Тому збереження середнього заробітку немає.

Раді допомогти, звертайтесь ще!