Ви можете об'єднувати багато витрат на одному рахунку 23, але для калькуляції (визначення собівартості) важливо їх розділяти хоча б в аналітичному обліку (внутрішніх реєстрах).

Призначення Рахунків (Спрощений План)

У спрощеному обліку ви можете використовувати такі рахунки:

Рахунок 20 (Виробничі запаси): Для обліку інкубаційних яєць, деззасобів та інших матеріалів.
Рахунок 23 (Виробництво): Для збору всіх виробничих витрат, пов'язаних з інкубацією (прямі + ЗВВ).
Рахунок 26 (Готова продукція): Для обліку добового молодняка після виведення.
Рахунок 90 (Собівартість реалізації): Для списання собівартості реалізованого молодняка.
Рахунок 92 (Адміністративні витрати) та Рахунок 93 (Витрати на збут): Для обліку відповідних витрат (якщо ви їх виділяєте).

Розрахунок Калькуляційної Одиниці

Калькуляційною одиницею є один добовий інкубаційний молодняк (курча, каченя тощо).

Калькуляція — це табличний розрахунок планової або фактичної собівартості однієї одиниці продукції.

Формула фактичної виробничої собівартості:

Виробнича собівартість 1 гол.= Загальна сума витрат на рахунку 23 за період / Загальна кількість виведеного молодняка

Методичні рекомендації з бухгалтерського обліку біологічних активів, затверджені Наказом Мінфіну від 29.12.2006 № 1315

https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v1315201-06

Порядок Розподілу Витрат (на кінець року)

Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16 «Витрати» (П(С)БО 16)

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#Text

А. Облік Яєць (Основна сировина)Списуєте вартість використаних інкубаційних яєць з рахунку 20 на рахунок 23.

Б. Збір та Розподіл Загальновиробничих Витрат (ЗВВ) Збираєте всі ЗВВ (амортизація, ремонти, комунальні) на рахунку 23.

Розподіл ЗВВ: На кінець року ЗВВ, накопичені на рахунку 23, потрібно розподілити на всю готову продукцію (виведений молодняк).

В. Визначення Собівартості Виведеного Молодняка

На рахунку 23 ви отримуєте загальну суму виробничих витрат (вартість яєць + праця + ЗВВ).

Відрахування неліквіду: Із загальної суми витрат потрібно виключити вартість:

Невиведених яєць (залишок у виробництві).
Відходів (забій некондиційного молодняка, якщо він обліковується).

Визначення Виходу: Підрахуйте фактичну кількість виведеного та придатного до продажу молодняка.

Списання на готову продукцію: Списуєте загальну вартість виведеного молодняка з рахунку 23 на рахунок 26

"Готова продукція".
Дт 26 Кт 23

Положення (стандарт) бухгалтерського обліку 30 «Біологічні активи» (П(С)БО 30)

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1456-05#Text

Розрахунок Повної Собівартості

Повна собівартість включає

Виробничу собівартість + Адміністративні витрати (Рахунок 92) та Витрати на збут (Рахунок 93).

На кінець року суми з Рахунків 92 та 93 списуються на фінансові результати (Рахунок 79) і, як правило, не включаються в собівартість залишків готової продукції (рахунок 26), але включаються у повну собівартість реалізованої продукції.

Загальна собівартість реалізації:

Повна собівартість} = Виробнича собівартість реалізованого молодняка (Дт 90 Кт 26)+ Адміністративні витрати (Дт 79 Кт 92) + Витрати на збут (Дт 79 Кт 93)

Підсумки на Кінець Року
Визначення собівартості залишку (Дт 26): Розрахуйте собівартість 1 гол. і помножте на кількість молодняка, що залишився на складі на 31.12.
Собівартість реалізації (Дт 90): Спишіть виробничу собівартість проданого молодняка на рахунок 90 (для формування фінансового результату).

Національне положення (стандарт) бухгалтерського обліку 25 «Спрощена фінансова звітність» (НП(С)БО 25)
https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0161-00#Text

Раді допомогти, звертайтесь ще!