За нормою Порядку №100 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/100-95-%D0%BF#n100 для розрахунку середньомісячного заробітку потрібно визначити середньоденну зарплату за останні 12 місяців і помножити її на середньомісячне число робочих днів. Середньомісячне число робочих днів розраховуйте на основі індивідуального графіка роботи (змінності) сторожа за ці 12 місяців. Окремого порядку розрахунку для вашого випадку не визначено, тому діяти треба за нормою Порядку та логікою визначення середньомісячної зарплати. Визначіть робочі дні за кількістю змін працівника або фактичними робочими днями в табелі й тоді середньомісячне число робочих днів визначайте або в змінах або в робочих днях.

Заробітна плата включає всі виплати, що входять до фонду оплати праці (оклад, доплати за нічні, понаднормові тощо), крім виплат, перелічених у п. 4 Порядку №100. Понаднормові включаються в місяцях їх нарахування, тобто без розподілу на місяці облікового періоду.