Облік та документи для ФОП, що торгує продуктами харчування

ФОП на 2 групі ЄП не повинен вести облік товарних запасів.

Якщо ФОП на 2 групі ЄП не реалізує «ризикову» групу товарів (ТСПТ, ліки, вироби медичного призначення та ювелірні вироби), то такий ФОП не веде облік товарних запасів. Це передбачено у п. 12 ст. 3 закону про РРО https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/265/95-%D0%B2%D1%80#n62

Оскільки продукти харчування не відносяться до «ризикової» групи товарів, то вести облік товарних запасів ФОП не повинен.

Також ФОП не повинен списувати залишки продуктів, оскільки він не веде бухоблік згідно Закону про бухоблік № 996. Але якщо у ФОПа є товари, у яких вийшов термін придатності, то краще складати Акти списання на такі товари і зберігати їх разом з документами на придбані товари.

ФОП на 2 групі ЄП не веде обліку витрат, а веде лише облік доходів у довільній формі згідно п. 296.1 ПКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n7158 Але якщо ФОП реалізує продукти харчування, то він повинен мати первинні документи на їх придбання, а також сертифікати якості для того, щоб підтвердити безпечність таких продуктів харчування під час перевірки Держпродспоживслужби.

У працівників пунктів дрібнороздрібної торговельної мережі (у т.ч. осіб, які займаються виїзною торгівлею) із собою мають бути підтверджуючі документи на придбаний товар (п. 28 Правил № 369). Серед таких документів: накладні, товарно-транспортні накладні, приймальні акти, сертифікати відповідності та якості й інші.

Забороняється продаж товарів, що не мають відповідного маркування, етикетування або інструкції про їх застосування (в установлених випадках), а також належного товарного вигляду, на яких строк придатності не зазначено або зазначено з порушенням вимог нормативно-правових актів, строк придатності яких минув, а також тих, що надійшли без документів, передбачених законодавством, зокрема які засвідчують їх якість та безпеку (п. 17 Порядку № 833) https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/833-2006-%D0%BF#o23

У разі якщо виробник продукції не може бути ідентифікований органом ринкового нагляду, для цілей цього Закону особою, що ввела таку продукцію в обіг, вважається кожен суб'єкт господарювання в ланцюгу постачання відповідної продукції, який протягом строку проведення перевірки не надав документацію, що дає змогу встановити найменування та місцезнаходження виробника або особи, яка поставила суб'єкту господарювання цю продукцію (ч.7 ст.8 Закону «Про ринковий нагляд» № 2735) https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2735-17#n105

До особи, яка ввела продукцію в обіг або відповідно до цього Закону вважається такою, що ввела продукцію в обіг, застосовуються адміністративно-господарські санкції у вигляді штрафу в разі: 1) введення в обіг продукції, що становить серйозний ризик, - у розмірі 6000 НМДГ (17 х 6000=102 000 грн.) – за перше порушення 2) введення в обіг продукції, яка не відповідає встановленим вимогам (крім випадків, передбачених ст. 28 та ч.3 ст. 29 цього Закону), - у розмірі 3000 НМДГ (17х3000 = 51 000 грн.) - за перше порушення (ч.2 ст.44 Закону № 2735).

Але такі штрафи накладаються не ДПС, а Держпродспоживслужбою. Але такі перевірки на період воєнного стану заборонені, крім фактичних перевірок при наявності скарги до Держпродспоживслужби. Тому, документи на продукти харчування у ФОП все одно повинні бути.

Раді допомогти, звертайтесь ще!