Такий взаємозалік можливий, якщо дотримано правил ст. 601 ЦКУ.

Зарахування названо однією з підстав для припинення зобов'язання. Так, в ч. 1 ст. 601 ЦКУ - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15#n3014 сказано, що зобов'язання припиняється зарахуванням зустрічних однорідних вимог, строк виконання яких настав, а також вимог, строк виконання яких не встановлений або визначений моментом пред'явлення вимоги.

Поруч з цим, в ч. 2 ст. 601 ЦКУ визначено, що зарахування зустрічних вимог може здійснюватися за заявою однієї із сторін.

Таким чином, як бачите, взаємозаліком можна припинити лише ті зобовязання, в яких вимоги є:

1) зустрічними (тобто Ви винні комусь і одночасно цей хтось винен Вам);

2) однорідними (якщо Ви голові фермерського господарства винні кошти і він Вам винен кошти, то вважається, що вимоги однорідні);

3) такими, строк виконання яких настав (тобто, якщо строк сплати Вами та головою фермерського господарства коштів уже настав).
Зверніть увагу, що згідно з ч. 1 ст. 602 ЦКУ не допускається зарахування зустрічних вимог:

1) про відшкодування шкоди, завданої каліцтвом, іншим ушкодженням здоров'я або смертю;

2) про стягнення аліментів;

3) щодо довічного утримання (догляду);

4) у разі спливу позовної давності;

5) за зобов’язаннями, стороною яких є неплатоспроможний банк, крім випадків, установлених законом;

6) в інших випадках, встановлених договором або законом.

Отже, оскільки до Вашої ситуації ч. 1 ст. 602 ЦКУ, судячи із запитання, не застосовна, то Ви можете провести обговорюваний взаємозалік. У бухобліку таку операцію на підставі заяви однієї із сторін або акту про взаємозалік можна дійсно показати так: Дт 372 Кт 6851.

Раді допомогти, звертайтесь ще!