Списати такі матеріали Вам доречно по факту отримання акту від підрядника.

Відповідно до ч. 1 ст. 840 ЦКУ - https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15#n4052 якщо робота виконується частково або в повному обсязі з матеріалу замовника, підрядник відповідає за неправильне використання цього матеріалу. Підрядник зобов'язаний надати замовникові звіт про використання матеріалу та повернути його залишок.
Отже, до моменту поки Ви не отримаєте від підрядника документ, який підтверджує фактичне використання матеріалів (акт виконаних робіт + звіт про використані матеріали), Ви не можете їх списати. Бо може бути, наприклад, ситуація, що підрядник не все використає і частину має повернути. Тому по факту передачі підряднику матеріалів можна зробити запис: Дт 20/підрядник Кт 20/склад. А тільки після отримання від підрядника акта виконаних робіт (та можливо звіту про використання матеріалів замовника, якщо це передбачено умовами договору) Ви вже можете зробити запис: Дт 15 Кт 20/підрядник.

Раді допомогти, звертайтесь ще!