На нашу думку, якщо Ви калюкулюєте 1 годину навчання, то краще закривати доходи і витрати під них помісячно - адже крім доходу Вам ще треба закрити витрати по нарахованій зарплаті, амортизації, отриманим послугам, тощо.

І щоб півроку чи рік на "висіли" залишки на рах. 23 (незавершене виробництво), то краще доходи та витрати визнавати помісячно.

Для облікової політики використовуємо правила визначення доходу при реалызацыъ послуг, що проприсані в НПБО 15 (https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0860-99#Text):

"10. Дохід, пов'язаний з наданням послуг, визнається, виходячи
зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу,
якщо може бути достовірно оцінений результат цієї операції.
Результат операції з надання послуг може бути достовірно
оцінений за наявності всіх наведених нижче умов:
можливості достовірної оцінки доходу;
імовірності надходження економічних вигод від надання послуг;
можливості достовірної оцінки ступеня завершеності надання
послуг на дату балансу;
можливості достовірної оцінки витрат, здійснених для надання
послуг та необхідних для їх завершення.
11. Оцінка ступеня завершеності операції з надання послуг
проводиться:
вивченням виконаної роботи;
визначенням питомої ваги обсягу послуг, наданих на певну
дату, у загальному обсязі послуг, які мають бути надані;
визначенням питомої ваги витрат, яких зазнає підприємство у
зв'язку із наданням послуг, у загальній очікуваній сумі таких
витрат. Сума витрат, здійснених на певну дату, включає тільки ті
витрати, які відображають обсяг наданих послуг на цю саму дату."

Отже, якщо за певний період відома кільксть годин навчання і відома вартість цього навчання, то Ви маєте право визнати дохід від наданих послуг з навчання, якщо інші умови надання Ваших послуг не прописані в договорі (наприклад, що факт надання послуг оформлюється актом наданих послуг після завершення курсу навчання)

Раді допомогти, звертайтесь ще!