Заголовок тимчасово відсутній

Давайте не будемо виривати з контексту, а прочитаємо норму повністю.

44.1. Для цілей оподаткування платники податків зобов'язані вести облік доходів, витрат та інших показників, пов'язаних з визначенням об'єктів оподаткування та/або податкових зобов'язань, на підставі первинних документів, регістрів бухгалтерського обліку, фінансової звітності, інших документів, інформації, пов'язаних з обчисленням і сплатою податків і зборів, ведення яких передбачено законодавством.

Як бачите, норма зобов'язує вести облік доходів на підставі документів : як первинних, так інших, пов'язаних з обчисленням і сплатою податків і зборів. Для ФОПа спрощенця - це документи, котрі підтверджують доходи відповідно до статті 292.1. ПКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n7038. Або і документи, що підтверджують витрати . для ФОП-спрощенця який є платником ПДВ.

Наприклад банківські виписки, денні звіти касового апарату чи договори та отримання безоплатник товарів разом з актами прийому таких товарів, чи навіть послуг (292.3. ПКУ).

Так, згаданий вами закон дійсно не поширюється на ФОП, проте як бачите до цієї норми кодексу він ніякого стосунку немає, і те що саме там міститься це визначення на статтю 44.1 не впливає.

ПКУ не містить лексичного визначення багатьох термінів. Якщо закон не містить визначення якогось терміна, це означає, що необхідно застосовувати його в контексті інших правових норм, тлумачити згідно з його змістом та принципами, а також використовувати судову практику для конкретизації його застосування.

Раді допомогти, звертайтесь ще!