Заголовок тимчасово відсутній

Розглянемо окремо Ваші питання:

1) Оцінку проводить комісія, призначена наказом керівника установи. Комісія має виходити з припущення, скільки може коштувати БО на відповідну дату. За результатами оцінки комісія має скласти акт оцінки.

Визначення справедливої вартості біологічних активів і сільськогосподарської продукції ґрунтується на цінах активного ринку. Справедлива вартість — це сума, за якою можна продати актив або оплатити зобов’язання за звичайних умов на певну дату (п. 12 П(С)БО 9 , п. 2.10 Методрекомендацій № 2).

Затвердженої форми документа для відображення результатів оцінки біологічних активів не існує, тому комісія має розробити форму Акта оцінки біологічних активів, враховуючи обов’язкові реквізити первинного документа, зазначені в п. 2 ст. 9 Закону про бухоблік, а керівник має його затвердити.

Розробити власний акт можна за шаблоном: Акт оцінки майна

2) Так, переоцінці на дату балансу підлягають біологічні активи на рахунках 16 та 21.

Біологічні активи оцінюють за справедливою вартістю, зменшеною на очікувані витрати на продаж (п. 10 НП(С)БО 30 «Біологічні активи» https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z1456-05#Text),. Різницю між попередньою і поточною справедливими вартостями в бухобліку відображають: Дт 16, 21 Кт 710 чи Дт 940 Кт 16, 21.

3) Можете продати нижче собівартості (балансової вартості).

Законодавство не містить заборони щодо встановлення ціни на продукцію, нижчу за його собівартість. Продавець має право встановлювати ціни самостійно.

ПДВ. Собівартість продукції власного виробництва не має відношення до бази оподаткування ПДВ.

Так, відповідно до п. 188.1 ПКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n4551 базою оподаткування при постачанні самостійно виготовлених товарів є договірна ціна, але не менше звичайних цін. Звичайна ціна - ціна товарів (робіт, послуг), визначена сторонами договору, якщо інше не встановлено цим Кодексом. Якщо не доведено зворотне, вважається, що така звичайна ціна відповідає рівню ринкових цін (пп. 14.1.71 ПКУ). Таким чином, при визначенні бази оподаткування слід орієнтуватися не на собівартість продукції, а на ринкову ціну.
Тобто, якщо ціна, по якій підприємство продає товар, відповідає рівню ринкових цін, то донараховувати ПДВ не потрібно. Якщо ж договірна ціна менше ринкових цін, то потрібно виписати ПН на різницю між договірною та звичайно (ринковою) ціною. Це можна прописати в будь-якому внутрішньому документі, наприклад наказі про ціноутворення.

4) Так, відображено вірно.

У п. 3.3 відображаються кредитові обороти за субрахунком 710 «Дохід від первісного визнання та від зміни вартості активів, які обліковуються за справедливою вартістю».

Раді допомогти, звертайтесь ще!