Заголовок тимчасово відсутній

Це комплексне запитання. Керуватися треба Методичними рекомендаціями з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств, затвердженими наказом Мінагрополітики від 18.05.2001 р. № 132 https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0132555-01#o535).

Особливістю сільгоспобліку є те, що фактична собівартість продукції (робіт і послуг) у сільгосппідприємствах розраховується в цілому за рік. Виняток становлять продукція, роботи, послуги допоміжних виробництв, фактична собівартість яких визначається щомісячно (п. 6.1 Методрекомендацій № 132).

У сільському господарстві види собівартості:

• Планова
  Розраховує плановий відділ сільгоспідприємства на основі показників роботи за минулі роки і прогнозованих витрат на наступний рік з урахуванням запланованого обсягу виробництва і подорожчання матеріалів і сировини, що використовуються для виробництва
  Протягом року для оцінки вироблених товарів, робіт і послуг, а потім наприкінці року розмір планової собівартості доводиться до рівня фактичної собівартості
• Фактична
  На основі здійснених фактичних витрат на виробництво певного виду продукції чи послуг
  Для визначення кінцевого фінансового результату при виробництві продукції, робіт та послуг
• Справедлива вартість
  Визначають за правилами, прописаними у П(С)БО 30 «Біологічні активи» і розд. 6 Методрекомендацій, затверджених наказом Мінфіну від 29.12.2006 р. № 1315
  Протягом року для оцінки виробленої продукції рослинництва і тваринництва. А щоб в кінці року закрити рахунки виробництва, доведеться визнавати втрати або доходи від первісного визнання сільгосппродукції

Збір витрат: Протягом року збирайте всі витрати, пов'язані з вирощуванням овочів, на рахунку 23. Це включає прямі витрати на вирощування, такі як насіння, добрива, робоча сила, і загальновиробничі витрати.
Оцінка за плановою собівартістю: Протягом року вирощену продукцію обліковують за плановою собівартістю. Ця оцінка базується на планових обсягах виробництва та прогнозних витратах.
Перерахунок на фактичні витрати: Наприкінці року, коли всі витрати зібрано і їх розподілено між видами продукції, планову собівартість коригують до фактичної. Це дозволяє визначити різницю між фактичними та плановими витратами.
Завершення фінансового року: Витрати коригують, використовуючи методи "червоне сторно" або додаткові проводки, залежно від того, чи планова собівартість перевищує фактичну та навпаки.
Оцінка доходів і витрат: Доходи або витрати від первісного визнання продукції можуть визнаватися на кінець року або поквартально, залежно від специфіки виробництва.
Отже, собівартість одиниці продукції визначається, коли всі витрати за рік зібрані та кориговані до фактичних витрат. Це підходить для продукції з сезонним характером виробництва, як-от овочі.

Раді допомогти, звертайтесь ще!