1. Для алкогольних напоїв (у т. ч. алкогольного пива) — базою є вартість (із ПДВ та без урахування роздрібного акцизу!) підакцизних товарів, що реалізовані (п.п. 214.1.4 ПКУ). Тож сума роздрібного акцизу — 5 % від вартості напою із ПДВ — додається до цієї вартості і формує фактичну роздрібну ціну.

Таким чином, сума податкового зобов’язання з роздрібного акцизу (ПЗа) має дорівнювати:

ПЗа = ФРЦ : 105 х 5 (де ФРЦ — фактична роздрібна ціна у фіскальному чеку з урахуванням ПДВ і роздрібного акцизу)

Наприклад, фактична роздрібна ціна пляшки алко-напою дорівнює 210 грн (у т. ч. ПДВ і роздрібний акциз). У такому разі ПЗ з акцизу визначають так: 210 : 105 х 5 = 10 грн.

2. Також передбачена відповідальність за продаж алкогольних напоїв за цінами, нижчими від мінімальних оптово-відпускних або роздрібних цін.

3. Ситуація з продажем глінтвейну зі 100% знижкою це є фактично — безкоштовною передачею.

База оподаткування акцизним податком з реалізації суб’єктами господарювання роздрібної торгівлі підакцизних товарів (алкогольних напоїв) відсутня і, відповідно, податкове зобов’язання з акцизного податку не нараховується.
Якщо суб’єкт господарювання роздрібної торгівлі безоплатно розповсюджує алкогольні напої під час проведення рекламних заходів, презентацій тощо без проведення розрахункової операції, то база оподаткування акцизним податком з реалізації суб’єктами господарювання роздрібної торгівлі підакцизних товарів відсутня і, відповідно, податкове зобов’язання з акцизного податку не нараховується.
https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=41627

Тому, на нашу думку, таку безкоштовну роздачу алкогольних напоїв варто оформити, як рекламну акцію та не відображати у фіскальних чеках знижки "100 %", щоб не отримати штрафи за продаж алкогольних напоїв за цінами, нижчими від МРЦ.

Що стосується документального оформлення акційної безоплатної роздачі — тут багато залежить від того, як влаштовано ваше внутрішнє діловодство. Зазвичай проведення рекламних акцій оформлюється окремим наказом, у якому одним із заходів зазначається безоплатна рекламна роздача відповідних товарів (тут — конкретних видів вина). Бажано розробити й кошторис витрат на такі заходи (проведення рекламних роздач), мати накладні на відпуск (акти на списання) товарів, що роздаються, звіти з результатами рекламної акції.

Раді допомогти, звертайтесь ще!