Розрахунковим періодом для відрядження буде 2 місяці, що передують відрядженню. В описаній ситуації - дні роботи в жовтні.

Отже для відрядження листопада розрахунковий період будуть робочі дні жовтня.

Середній заробіток розраховуєте за правилами Порядку обчислення середньої заробітної плати, затвердженого постановою КМУ від 08.02.1995р. № 100 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/100-95-%D0%BF#Text

Берете нараховану зарплату за дні жовтня. З премією складніне, адже треба дивитися за колдоговором чи положенням про оплату праці, за який період її нараховують. Це важливо, адже премія підлягаю пропорційному розподілу перспективно. Якшо припустити що це премія за відпрацьовані дні жовтня, то вона має бути включена до розрахунку за в сумі, порахованій за п.3 розд.ІІІ Порядку № 100, а саме суму премії ділите на відпрацьованих робочі дні місяця, за який нараховано премію та множите на кількість відпрацьованих робочих днів місяця, до якого відносимо суму премії.

Раді допомогти, звертайтесь ще!