Заголовок тимчасово відсутній

Розглянемо окремо Ваші питання:

1) На наш погляд, потрібно робити персоніфікацію розрахунків.

Відповідно до Інструкції від 30.11.1999 № 291 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0893-99#Text: на субрахунку 681 "Розрахунки за авансами одержаними" ведеться облік одержаних авансів під поставку матеріальних цінностей або під виконання робіт, а також суми попередньої оплати покупцями і замовниками рахунків постачальника за продукцію і виконані роботи.

Тому юрособам, коли оплата і отримання товару роздрібним покупцем розірвана у часі, наприклад, була передоплата, потрібно визнавати заборгованість за покупцем. Отже, потрібна аналітика під таку заборгованість та виписані рахунки повинні дозволяли ідентифікувати покупців.

2) Можете складати ПН за щоденним підсумком.

Згідно з п.201.4 ПКУ ( https://zakon.rada.gov.ua/laws/main/2755-17#n5052 ):

"201.4. ...Податкова накладна може бути складена за щоденними підсумками операцій (якщо податкова накладна не була складена на ці операції) у разі:

здійснення постачання товарів/послуг за готівку кінцевому споживачеві (який не є платником податку), розрахунки за які проводяться через касу/реєстратори розрахункових операцій та/або програмні реєстратори розрахункових операцій, або через банк, небанківського надавача платіжних послуг чи платіжний пристрій (безпосередньо на рахунок постачальника)".

Отже, якщо кошти отримані через банк або через небанківського надавача платіжних послуг, то можете складати одну щоденну ПН з кодом невидачі 11 на всю суму коштів, що отримали від покупців-неплатників ПДВ.

Раді допомогти, звертайтесь ще!