Заголовок тимчасово відсутній

1) Списати можна лише в бухобліку, бо строк позовної давності зараз на паузі і дебіторка не відповідає умовам податкової безнадійної п. 14.1.11 ПКУ .

Вбухобліку Ви маєте право списати заборгованість через впевненість у її непогашенні (прощення боргу). Адже «безнадійна дебіторська заборгованість — це поточна дебіторська заборгованість, щодо якої існує впевненість про її неповернення боржником або за якою минув строк позивної давності» (п. 4 НП(С)БО 10 https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0725-99#Text ).
Тобто - все за професійним судженням бухгалтера.
Щодо строків позовної давності - під час дії карантину, який Кабмін встановив через COVID-19, строки загальної позовної давності продовжують на строк дії цього карантину (ст. 257, п. 12 Прикінцевих та перехідних положень ЦКУ https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/435-15#Text ).
У період дії воєнного, надзвичайного стану строки, що визначають статті 257—259 ЦКУ, продовжують на строк дії воєнного, надзвичайного стану (п. 19 Прикінцевих положень ЦКУ).Оскільки карантин почався в Україні 12.03.2020, а воєнний стан — 24.02.2022, період воєнного стану слід включити у період карантину. Це означає, що позовну давність слід призупинити з 12.03.2020 і продовжити з дня, що настане за днем, коли в Україні скінчиться воєнний стан .

2) Дисконтувати також не потрібно, бо прострочені борги не дисконтують.

Той факт, що заборгованість не погасили у договірні строки, не подовжує строку повернення заборгованості і не перетворює її на довгострокову. Звісно, якщо сторони не підписали додаткову угоду, яка передбачає відстрочення погашення боргу більше ніж на 12 місяців. Див. додатково https://7eminar.ua/events/1526/1730

Раді допомогти, звертайтесь ще!