Оскільки каністра є пакуванням, тобто тарою, логічно вказати кількість місць — 10.

Загалом заповнення таблиці з товарами допускає варіації, про які йдеться в Інформаційній довідці, виданій Міністерством розвитку громад та Державною службою України з безпеки на транспорті:
https://mindev.gov.ua/storage/app/sites/1/uploaded-files/informaciina-dovidka-1-1.pdf

Зокрема, у даному випадку можливе заповнення наступним чином:

назва вантажу — «речовина»;
одиниця виміру — літр;
кількість місць — 10;
ціна за одиницю — 350;
загальна вартість з ПДВ — 67 200,00;
товаросупровідний документ — видаткова накладна;
вид пакування — каністра;
маса брутто — вага речовини разом із каністрами.
Можливе і скорочене заповнення — загальна назва вантажу та посилання на товаросупровідний документ. Це прямо випливає з пояснень, наведених в інформаційній довідці (див. посилання вище).

Питання: Чи всі поля обов’язкові до заповнення?
Відповідь: Всі — крім тих, які неможливо заповнити через специфіку вантажу.
(Наприклад, при перевезенні зерна — неможливо зазначити кількість місць або вид пакування; при перевезенні автомобілів — не зазначаються температурний режим та ідентифікація тварин).

Питання: Чи допускається в колонці «найменування вантажу» зазначати загальну назву (наприклад, «овочі»), чи потрібно вказувати найменування згідно з видатковою накладною?
Відповідь: Допускається зазначення загальної назви — за наявності посилання в ТТН на видаткову накладну в реквізиті «супровідні документи на вантаж».

Питання: Якщо таблиця не заповнена, але в ній наявний запис: «згідно з накладною від...». Чи є це порушенням?
Відповідь: Прямої відповіді в довідці немає, але з логіки інших роз’яснень випливає, що такий запис допустимий, якщо є посилання на супровідні документи.

Питання: Чи є обов’язковими реквізитами ТТН ціна без ПДВ за одиницю та загальна сума без ПДВ у розрізі кожної номенклатури?
Відповідь: Заповнювати не обов’язково.

Висновок: У ТТН можна вказати загальну назву товару, зазначити кількість місць (відомо — 10) та зробити посилання на товаросупровідні документи. Такий підхід є правомірним.

Раді допомогти, звертайтесь ще!