В бухобліку придбані кулон та ланцюжок Ви можете оприбуткувати на рахунок 28.

1. Далі скласти акт на їх комплектацію з метою продажу набору і зробити запис: Дт 28/набір Кт 28/кулон+ланцюжок. Додаткові витрати на таку комплектацію (наприклад, витрати на придбання коробочки чи іншого пакування) також доречно додати до первісної вартості набору. Тобто списати їх в дебет рахунку 28/набір.

Під час продажу такого набору слід робити звичні записи, як при продажу товарів.

2. Нюанси оформлення в такому разі податкової накладної податківці розкрили у категорії 102.16 ЗІР - https://zir.tax.gov.ua/main/bz/view/?src=ques&id=39720. В ній на запитання "Яким чином в податковій накладній зазначати код товару згідно з УКТ ЗЕД при здійсненні операцій з постачання товарів в наборі (комплекті) та як в такому випадку заповнити графи 6 та 7 податкової накладної якщо ціну вказано за набор/комплект?" податківці відповіли: "Номенклатура товарів продавця має відповідати формулюванню у первинних документах, якими супроводжується постачання таких товарів.
Для цілей класифікації товарів використовують Українську класифікацію товарів зовнішньоекономічної діяльності, що є товарною номенклатурою Митного тарифу України, затвердженого Законом України «Про Митний тариф України».
В свою чергу, Митний тариф містить Основні правила інтерпретації УКТЗЕД, примітки, додаткові примітки до розділів, груп і товарних підпозицій.
Тобто, класифікація товарів здійснюється відповідно до Основних правил інтерпретації УКТ ЗЕД (далі – Правила), приміток, додаткових приміток до розділів, груп і товарних підпозицій.
Визначення коду УКТ ЗЕД набору товарів, який містить декілька видів однієї товарної позиції, та один (чи декілька) видів іншої товарної позиції здійснюється з урахуванням Правила 3.
Операція з постачання набору товарів, який містить декілька видів однієї товарної позиції, та один (чи декілька) видів іншої товарної позиції, в податковій накладній відображається одним рядком.
З питання правильності визначення коду товарної класифікації згідно з УКТ ЗЕД для товарів, що поставляються в наборі/комплекті при оформленні документів (у тому числі податкових накладних) пропонуємо звертатись до Торгово-промислової палати України (їх регіональних відділень) або науково – дослідного інституту судових експертиз.
Графи 6 та 7 податкової накладної щодо кількості та ціни постачання одиниці товару заповнюються у встановленому порядку (ціна одиниці набору (комплекту) товарів та кількість таких наборів (комплектів))."
Тобто, судячи з усього, в означеному разі у податковій накладній податківці воліють аби зазначали одним рядком лишень загальне найменування такого комплекту або набору, саме його кількість і ціну.

Раді допомогти, звертайтесь ще!